利用杏鲍菇废料栽培姬松茸技术


随着食用菌产业结构调整的加快,杏鲍菇种植量逐年增加。但由于杏鲍菇结果期温度范围窄,对出口食用菌的品质要求较高。一般只收获1-2潮。蘑菇,生物效率只有40%。菇农将废弃的菇杆晒干当柴火烧掉,或者干脆扔在菇棚边上,既浪费资源,又造成环境污染。利用杏鲍菇废弃物培育姬松茸可降低成本20%。 1.栽培季节。姬松茸的栽培季节分为春栽和秋栽。春栽一般安排在2-3月份,秋栽安排在7月份。各地可根据气候条件灵活安排,一般以姬松茸出菇适宜温度18-28提前40-50天。 2. 配制和储备。选用未受污染的废弃杏鲍菇袋,剪去塑料袋,将菌材捣碎,过筛后直接使用。配方为每平方米杏鲍菇废料80斤,干牛粪15斤,复合肥0.5斤。过磷酸钙1斤,石膏1斤,石灰0.5斤。堆肥堆积发酵前2天要预湿,含水量要达到80%以上。然后将废弃的杏鲍菇等辅料充分均匀浇水,隔天直接放入菇房即可。每个床架的pH 值为6.8-7.5。 3、培养基进入菇房后无需二次发酵。可将菇房本身升温至60度,保温24小时以上,然后通风降温至料温30度。此时可将菌种均匀撒在各床层的培养基上。菌种散播后,将菇房四周封好保温膜,保持室内湿度和温度。一般3-5天就可以喂蘑菇了。房间通风。 4、覆土和出菇管理。当菌丝生长并几乎完全连接堆肥时,就可以用土壤覆盖了。覆土材料选用保水透气性好的水稻土。或泥炭土采用一次性覆盖法,覆土后立即喷水,保持覆盖土湿润,使菌丝尽快爬上覆盖土。覆土后3-5天,待菌丝长到覆土表层时,揭膜通风,同时保持土壤湿度。整个结果期间,棚内温度必须保持在18-25。子实体长至七成熟时采摘,菌盖肥厚,表面黄褐色至淡褐色,具纤维状鳞片,鳃内层尚未破裂。 (江苏连云港金邦农业开发有限公司巴西蘑菇生产基地姜立福)

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